您好，欢迎来到北京和泰东方健康科技有限公司！
第二届改善高尿酸功能食品开发研讨会在广州举行
时间：2024-09-30 访问量：1773
2024年9月21日，第二届改善高尿酸功能食品开发及作用机制与产业化关键技术研讨会在广州举行。来自全国各地的中医药学、临床医学、营养学、食品科学等多领域的专家学者及行业精英汇聚一堂，共同探讨高尿酸功能食品的最新研究成果、作用机制、创新技术及产业化路径。
浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所长、博士生导师吕圭源教授作《中药降尿酸研究进展与产品研发》学术报告
广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系副主任、博士生导师王成华教授作《黄嘌呤氧化酶的创新制备及在低嘌呤食品中的应用》学术报告
中国科学院宁波材料所郭明全教授作《天然降尿酸活性成分的筛选及作用机制研究》学术报告
南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室博士生导师万 茵教授作《酸性植物饮品开发及对高尿酸血症的调控机制研究》学术报告
北京和泰东方健康科技 武双平作《中医理论指导药食同源物质干预高尿酸血症应用研究》学术报告
随着生活水平的提高及饮食结构的改变，高尿酸血症人群呈明显上升和年轻化趋势。我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，是继糖尿病之后又一常见代谢性疾病，被称为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四高。高尿酸血症是慢性肾病、心脑血管疾病、高血压及糖尿病等疾病的独立危险因素，严重威胁国民健康。
目前，用于治疗高尿酸血症的药物相对较少，而且由于具有明显的副作用临床使用受到一定限制。另外，在高尿酸血症初期，诊疗指南不推荐药物治疗，但单纯生活方式干预，血尿酸往往难以恢复正常。因此，如何通过膳食和营养干预，发挥现代营养学和传统食养的优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食，研究开发具有降尿酸功效的新型健康食品，对于提升高尿酸血症的防治水平具有重要意义。
药食同源是中医药学宝库中的瑰宝，蕴含了中华民族几千年的养生智慧，具有“食物”和“药物”的双重属性，“食养”“食疗”和“药疗”的三重作用。药食同源物质在养生保健、慢病早期干预中发挥着重要作用。以中医学理论为指导，在深入研究高尿酸血症病因病机基础上，确定中医治疗原则，选择药食同源物质科学配比，对于高尿酸血症具有确定的调理作用。和泰东方健康科技在经典名方基础上，融合当代名医经验开发的药食同源食疗方“葛根菊苣茯苓方”，经实验研究表明，不仅具有确切的降尿酸作用，其机制与调节尿酸转运蛋白功能有关；而且能够降低血肌酐和尿素氮，从而对肾脏功能具有改善作用，可以作为高尿酸血症早期干预的安心之选。
本次会议通过深入交流与研讨，对于推动改善高尿酸功能食品的创新与发展，对于提升高尿酸血症人群的营养和药食同源干预应用具有积极意义。
上一篇：院士专家齐聚昆明第二届食药同源功能食品与健康论坛，和泰东方获“产品创新奖”
下一篇：没有了！
